23. Miếng Ngon Kinh Bắc (Trong Trí Nhớ Của K Và N) ~???

Nói đến đồ ăn Bắc Ninh trong trí nhớ của 2 đứa tớ, nhất thiết đầu tiên phải nói đến quán bánh huyền thoại trên phố Ngũ Kiệt cạnh Nguyễn Gia Thiều. Tớ nhớ có món bánh mỡ bò nhân ruốc, có bánh sô cô la mặt cười, bánh bao không nhân bán chạy nhất thành phố, caramen béo ngậy mà thích nhất lại là mấy cốc sữa tươi không đường 🙂 Bánh nào cũng vàng ruộm, thơm, xốp, mềm, cho vào miệng là như tan ngay luôn ấy 🙂 Thích nữa là mấy lớp kem trên bánh ga tô, chẳng hề thấy ngậy hay ngán như các bánh ga tô thông thường, cảm giác rất nhẹ, mát mà thanh.

20140624_175850

Đùa chứ thực ra ngoài mấy điều về bánh, thứ tớ nhớ nhất là kỉ niệm nơi đó: nơi mà lần đầu tiên có 2 con bé dở người dụ dỗ 1 thằng con trai đi ăn quán, lại còn là 9h tối nữa; lần đầu tiên, cũng là lần cuối, có 2 con bé dở người gọi 1 bánh ga tô bé bé mừng đỗ đại học, đục đục khoét khóe bôi bôi trát trát thành chữ Xõa nhìn bẩn kinh :)) Và vô số lần bỏ học tạt vào quán ngồi uống sữa bò :)))

302105_264436396908850_7482592_n 304840_264434976908992_7231140_n

Quán giờ vẫn còn, vẫn đông khách như ngày nào, nhưng mà không có ngon như ngày trước. Bánh bắt đầu thấy cứng, kem bắt đầu thấy ngậy, sữa cũng không phải sữa tươi thêm đường vào đánh cho ngọt như trước. Hầy!

Món thứ 2 là cánh gà nướng cạnh công viên đường Nguyễn Gia Thiều :3 Ngon thôi rồi, cánh xiên thẳng tắp, quết cái gì đó (chủ quán bảo là quết mật ong, mà mẹ tớ bảo đấy là quết gỉ sắt) cho cánh vàng ruộm, muốn cay thì quết thêm chút ớt, đảm bảo lúc nào cũng phải gọi 1 cốc trà đá đi kèm 🙂 Ăn kèm theo nó là 1 bát con nộm su hào, hoặc măng muối, hoặc sung muối – tớ nhớ lúc nào cũng thế, cánh gà nướng vừa đem ra 1 cái là bát măng muối sung muối lúc nào cũng hết sạch sẽ 🙂

20140624_181901

Bây giờ thì chẳng có sung cũng chẳng có măng, cánh thì bé mà chẳng cay tẹo nào – chán !

Món thứ 3 trong kí ức không thể thiếu của bọn tớ đấy là quán kem Pháp 🙂 Quán có cái biển hiệu bạc phếch, nhạt nhòa, lại nằm trong 1 ngõ vắng người cạnh công viên Nguyên phi Ỷ Lan :)) Ôi tớ chẳng thế nào nhớ được tại sao bọn tớ lại khám phá ra cái chốn thiên đường ấy nữa :3 1 phút sang chảnh bất thình lình chăng ? li kem bé xíu, mỗi 1 ly là 1 viên thôi á, nhưng mà quán kem pháp ngon ơi là ngon: có kem dừa, kem chanh leo, kem sô cô la, kem rum nho, kem gừng, kem ớt. 2 đứa tớ thích nhất là kem ớt, vì đấy là cốc kem đầu tiên bọn tớ được ăn ở quán đó, lại chỉ có vào mùa đông. Sau này lại mỗi năm đến quán chỉ 1 vài lần, mà toàn mùa hè, nên có lẽ số lần bọn tớ được ăn em ớt chắc khoảng 3 lần 🙁

kem pháp

Anh chủ chị chủ thì dễ thương ghê gớm. Quán gì đâu mà chỉ mở tờ 3h chiều, mà 6h tối đã đóng cửa, lại còn lười mở quán :3 Có lần tớ vào quán có bác trai ( bố anh chủ) trông quán, hỏi ra mới biết anh toàn đi đánh tennis thôi à, vứt quán cho bố trông cho để về với vợ con ăn bữa tối 🙂 Cơ mà, quán cũng chuyển tiệm rồi. Bây giờ chỗ đó là 1 quán cof tên No think! Tớ hỏi anh chủ quán mới thì anh ý bảo bác chủ quán kem chuyển quán ra gần chợ Đọ rồi – ấy vậy mà nửa năm rồi tớ tìm không thấy ….

Tiếp nữa là khu chợ Nhớn, chim quay ở đó rẻ mà ngon cực kì luôn. Rồi bún đậu mắm tôm chỉ có đậu rán và mắm tôm thơm nức mũi. Còn có cả quán cháo sườn cạnh đền bên trong chợ, ngon bổ rẻ mà chỗ ngồi lại có hạn. 🙂

Còn dọc phố Nguyễn Gia Thiều ấy mà, đi đầu phố sẽ thấy cơ man vịt quay, ốc luộc ốc xào chào đón bạn :)) Đi đến đoạn công viên thì sẽ là thiên đường giải khát: trà sữa có, sinh tố có, chè trân châu có, tào phớ cũng có 🙂 Đi tiếp 1 đoạn nữa đến khu đèn xanh đèn đỏ, bên cạnh ngân hàng, bạn sẽ thấy những góc nhỏ cà phê 🙂 Có lẽ lạc loài nhất giữa dãy vô vàn cửa hiệu đồ uống ấy chắc là quán Bún đậu mắm tôm Hà Nội, quán Tào phớ với quán Bánh mì phố cổ – điểm chung của cả 3 quán là đều mang danh Hà Nội, đều đông, đều ngon nhưng mà so với Hà Nội ( như tấm biển quảng cáo) thì có phần hơi khập khiễng 🙂 À, nhưng mà món nộm chân gà rút xương ở quán bún đậu cũng ngon phết ý :3

Mà nói đến đồ uống, thì hiện ở Bắc Ninh đang nổi 1 quán tên là Tadibar, back đẹp, có hát nhạc sống tối thứ 6, 7 – đồ uống với tớ mà nói cũng không tệ, phục vụ khá là thân thiện 🙂 mỗi tội kem hơi chán 🙂

1960831_1470133399868814_1069019816_o

Đi ra ngoài đường 1 cũ thì sẽ có những quán này, từ phía sông Thương đi vào thành phố : khu may 10 có một ngõ nhỏ phía cửa hàng bán sản phẩm mẫu của công ty là quán ốc luộc, tiết luộc ngon nhất quả đất :3. Đi về phía cầu chui là quán cháo cá nổi tiếng nhất Bắc Ninh. Lên 1 chút nữa, khu đèn dỏ chợ Nhớn có mấy quán ăn đêm với món óc lợn, nộm gà ngon tuyệt cú mèo. Qua đường tàu là quán bánh đa cua,  đối diện nhà thờ lại là quán bánh cuốn nổi tiếng chỉ mở vào buổi sáng. Trong bến xe thì có quán chè miền nam mới mở của mấy anh miền trong, giọng ngọt ngọt, chè mát mát mà hình dáng trân châu đều rất đặc biệt. Đi qua trụ sở cảnh sát giao thông, nếu bạn nhìn thấy quán karaoke trông rõ sang chảnh tên Kenzo thì chúc mừng, cạnh em nó là quán Gà Thượng Hạng ăn no căng mà chẳng hết tiền 🙂 Nếu đi xuôi xuống phía Hà Nội, mãi tít đằng Đền Đô, có 2 quán bún chả bé xíu, khách sẵn sàng đứng chờ mỏi mòn ở quán để có chỗ ngồi ăn – bác chủ cũng nhiệt tình thôi rồi, luôn miệng xin lỗi khách phải đứng đợi, tay làm không ngơi nghỉ chỉ mong khách có 1 suất ăn như ý 🙂

Đi vòng vào chợ Đọ, chỗ ngã tự đèn vàng đối diễn BBQ Chicken, quán bán mì thịt nướng chỉ mở từ 4h chiều có chị chủ sạp xởi lởi cười nói liên hồi, xiên thịt tẩm mật ong thơm phức hút hết khách quán bánh mì bên kia đường 🙂 Đối diện chùa nhỏ trong ngõ sâu phía sau chợ Đọ, bạn sẽ thấy 1 quán miến vịt  chỉ mở vào buổi trưa. Nộm ngan ở đây cứ phải gọi là tuyệt đỉnh, đầy ú ụ, chua ngọt đều rất vừa vặn. Lại cũng có 1 quán Vịt tên gọi Vịt Trung Chính nổi tiếng nhất đất Bắc Ninh – quán này cũng nằm trong một ngõ nhỏ xíu, lắt léo trên đường Trần Hưng Đạo đâm thẳng ra cao tốc. Phải nói đúng hiếm có khó tìm, 2 quán vịt, quán nào cũng đều đông nghịt. Nếu quán vịt chợ Đọ nổi tiếng với món nộm thì tớ phải khẳng định với mọi người 1 câu, chưa nơi nào tớ được ăn món vịt om sấu ngon như quán vịt Trung Chính 🙂 Nước dùng rất đặc biệt, mà tớ thì chỉ là 1 đứa hám ăn thôi nên chịu ngoài sấu, khoai môn ra tớ không thể đoán được trong nồi vịt om sôi sùng sục đó có những thứ gì làm người ta ngất ngây đến thế 🙂

13240546_1049768888422232_5213983672966273009_n 13244898_1049768941755560_5092355408510300018_n

Tạm thế đã, nếu còn nhớ được gì, biết đâu ngày nào đó tớ lại nổi hứng viết tiếp thì sao 🙂

Chúc bạn nào lỡ lọt hố này thì bụng cũng đừng sôi sùng sục như tớ bây giờ nhé 🙂

Ka

Subscribe để luôn cập nhật các bài viết mới nhất trên Shameless Monsters nhé!

You may also like

1 comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

error:
%d bloggers like this: